分類 料理食譜

  不要告訴阿醜您懶得下廚，所以天天當老外， 其實替自己與家人煮一餐，真的非難事！ 一鍋到底的炊飯，超級簡單又營養， 再怎麼廚藝不佳，跟著阿醜這樣做，保證成功，全家吃得營養又健康。   …

  阿醜第一次做糖心蛋，用了超級省水免顧火的方法， 測量出正確的水量與時間， 相信只要按照阿醜的步驟，您也可以快速上手， 做出超好吃的糖心蛋！   ＜糖心蛋＞材料： 1.冰雞蛋4顆（每顆大約6…

  阿醜的二阿姨（人稱二姐）是個厲害的狠腳色， 廚藝精湛的她，大手一揮就能變出好幾道菜， 這次她應阿醜的要求，做出這道超級簡單卻能宴客的料理：豆豉清蒸鱈魚， 用電鍋就可以輕鬆完成囉！  …

  許多人說高麗菜是天然的胃藥，那是因為高麗菜本身有健胃功能， 其所含的維生素K1、U，能夠保護腸胃黏膜， 此外，高麗菜屬於十字花科植物，能預防癌症， 多吃高麗菜不僅健胃、保護腸胃道、預…

  阿醜愛吃鹹蛋黃，糕點中少不了它，清粥小菜更是絕佳伴侶， 自製鹹鴨蛋真的很簡單，材料單純而且無腥味，超有成就感呢！   ＜自製鹹鴨蛋＞材料： 1.鴨蛋10顆 2.鹽巴400g 3.過濾水2000c.c. 4.…

  糖醋魚超好吃，您會料理嗎？   阿醜從來沒煮過糖醋魚， 這次過年回台南外婆家渡假， 都由小舅「阿恩師」掌廚， 有幸吃到這道美味的料理，趕緊分享給大家。 ＜糖醋魚＞材料： 1.鮮魚一尾（照…

  天氣冷颼颼，快來煮這道超級下飯又暖身的蔥爆麻香肉片， 麻油的香氣和熱度，保證吃了暖呼呼！   ＜蔥爆麻香豬肉片＞材料： 1.梅花肉片330g 2.薑片10g 3.青蔥45g 4.麻油10c.c. 5.醬油5c.c. 若…