料理食譜 – 第 58 頁 – 阿醜的吃喝玩樂

照燒雞腿，超級下飯的懶人料理。

照燒雞腿超級好吃，簡單的料理方法，就可以做出美味的照燒雞腿唷！＜照燒雞腿＞材料： 1.去骨雞腿肉一片（440g） 2.洋蔥一顆（250g） 3.白芝麻少許醃料（照燒醬）： 1.醬油60g 2.米酒…

吃火鍋或薑母鴨所不可缺少的凍豆腐，自己動手做超簡單哦！市售凍豆腐好貴，不知道是在貴什麼啦~~~ 其實用傳統豆腐就能夠做出來，質地更為細緻又不怕有添加物。＜凍豆腐＞材料： 1.傳統…

沒有雞蛋、不添加奶油，也沒有加糖，香酥好吃的小饅頭，真的只要十五分鐘就可以完成。＜香酥小饅頭＞以下材料約兩人份 1.低筋麵粉50g 2.玄米油17g（可以用一般食用油代替） 3.香蕉30g …

入冬後，空氣品質每況愈下，讓許多過敏的朋友咳嗽不止，要吃什麼來清肺、止咳化痰、預防感冒呢？阿醜推薦這道超讚湯品：冬瓜香菇雞湯，冬瓜富含維生素C，能夠預防感冒，而且具有止咳化痰…

進入冬季後，芋頭開始盛產，芋頭除了含有澱粉外，很多朋友都不知道芋頭其實擁有豐富的礦物質以及維生素，其含鉀量高，可以幫助排出多餘的鈉含量，有利於降低血壓，最厲害的是芋頭含氟量…

進入冬季最怕感冒生病了，蒜頭具備殺菌、提升免疫力的功效，不妨用電鍋熬個蒜頭雞湯來滋補一下，讓全家大小增強抵抗力。＜電鍋版蒜頭雞湯＞材料： 1.雞肉580g 2.蒜頭20g 3.過濾水1000c…

只要三樣材料，超快速度就能做出芭娜娜燕麥棒，沒有雞蛋、奶類、砂糖、麵粉以及奶油，用水果自然的鮮甜來提升甜度，超級健康，小寶寶、健身減肥者都很適合吃這道點心，即使安安和樂樂漸…

冬天要吃什麼？！當然要吃麻油雞啊！！醜公那天下班回來，聞到滿室芬芳，嚐了一口料理，居然大讚：「妳煮的薑母雞真好吃！」阿醜聽了差點吐血，雖然她真的是母雞，但這道料理是麻油雞，…

以前買香菜或九層塔回來，一次用不完，冰在冰箱總是放不到兩天就變黑、泛黃，整株只好拿去丟掉，真的超級可惜！直到阿醜看到菜市場賣菜阿姨俐落的動作，原來只要一個小東西，就可以成…

進入冬季，最近桂x湯圓電視廣告打得很兇，安安看到一直嚷著要吃湯圓，以前從來不吃包餡的湯圓，這次居然開口討著吃，老媽只好不辱使命，動手做花生與芝麻湯圓，其實真的不難，自己做，料…

懶得開火、更懶得洗鍋碗瓢盆，就用電鍋一鍋到底，做出這道抗氧化、超健康的懶人版番茄燒肉吧！＜電鍋版番茄燒肉＞材料： 1.番茄2顆（270g） 2.梅花豬肉片270g 3.蒜頭3小瓣（10g） 4.雪白…

低糖的香橙圈圈餅，只要將所有材料攪拌均勻，廚房新手或零廚藝的朋友，保證能成功。今天安安去長庚兒童牙科看診，為了安慰他抽三顆牙齒的神經，特別啟動超過半年沒碰觸的小烤箱，隨手拿…