分類 調味料、醬料、餡料

  親友種了新鮮薑黃， 薑黃功效很多， 舉凡：抗氧化、防癌、保護肝臟、抗憂鬱….等， 好處多多，詳細資料請參考： 9大吃薑黃的好處，為身體築起健康防護罩 但說實在，薑黃煮湯或炒菜，味…

  安安超級喜歡高鈣乳酪吐司， 上頭的高鈣起司抹醬也就是托斯卡尼麵包的醬料， 自己做高鈣起司抹醬其實超級簡單， 還可以改成少油、低糖， 吃起來更清爽無負擔。   ＜高鈣起司抹醬＞材料：約可…

  番茄肉醬，也就是義大利麵中的紅醬， 自己動手煮，只要15分鐘就能完成， 而且食材簡單，完全沒有添加物， 寶寶也能安心享用。   ＜番茄肉醬＞材料：6人份 1.豬絞肉750g（請豬販絞兩次，肉質…

  阿醜實在無法抵擋奶酥的魅力， 低糖低卡的葡萄奶酥抹醬您會做嗎？？ 自製超容易，成分單純，不怕吃到防腐劑或其他添加物哦！   ＜葡萄奶酥抹醬＞材料：約可塗抹8片吐司 1.無鹽奶油100g 2.糖…

  喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？ 快來自己動手做，超級簡單又香醇， 保證全家都會愛上哦！   ＜蘑菇醬＞材料：約3人份 1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細末 2.洋蔥一小顆90g（大顆洋蔥的話用半…

  阿醜一直都好喜歡吃港式燒臘店的蔥薑醬， 自己做，只要十分鐘就能快速完成， 一點也不費事唷！   ＜蔥薑醬＞材料： 1.蔥末100g 2.薑泥5g 3.油40g 4.鹽半小匙 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有…

  您愛吃香蒜麵包嗎？只要五分鐘、三種簡易材料， 就可做出香噴噴、無添加物的香蒜抹醬， 塗在麵包上烘烤後，香氣四溢，保證全家人喜愛。   ＜香蒜抹醬＞材料： 1.大蒜五瓣（20g） 2.奶油100g…

    黑糖蜜自己製作，食材自挑選、衛生能把關，更加安心又健康。   ＜黑糖蜜＞材料： 1.黑糖100g 2.過濾水60c.c. 3.蜂蜜20g 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：…

  自己做蒜酥超簡單，阿醜不用瓦斯爐，免顧火的方式製作蒜酥， 更加安全又簡單喔！   ＜自製蒜酥＞材料： 1.蒜頭三球（約120g） 2.食用油45g（阿醜用玄米油，請注意g不等於c.c.喔！） 若懶得外…

  您喜歡吃奶酥嗎？？自己做，三樣材料5分鐘就可以輕鬆完成， 外面一瓶奶酥醬貴得要命，而且熱量超高，何不動手自製原味奶酥， 既省錢又健康。   ＜低糖低卡奶酥醬＞材料：約可塗抹8片吐司 1.…

  自己做的煉乳超級簡單而且成分單純， 糖量可以自行控制，低卡更健康哦！   ＜自製煉乳＞材料： 1.鮮奶200c.c.（全脂較香） 2.砂糖60g 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：http…

  如何讓肉質軟嫩， 除了添加玉米粉、太白粉等粉類外， 其實運用天然食材，不需要粉類， 就可以讓肉類食品變得柔軟好入口喔！ 尤其是油脂較少的雞胸肉， 運用天然的醃料， 可以吃得營養健康又…