料理食譜 – 第 49 頁 – 阿醜的吃喝玩樂

葡萄奶酥抹醬，低糖低卡超健康，五分鐘就可完成。

阿醜實在無法抵擋奶酥的魅力，低糖低卡的葡萄奶酥抹醬您會做嗎？？自製超容易，成分單純，不怕吃到防腐劑或其他添加物哦！＜葡萄奶酥抹醬＞材料：約可塗抹8片吐司 1.無鹽奶油100g 2.糖…

芥菜您愛吃嗎？？說實話，阿醜很不喜歡＂吃苦＂，每年過年必吃的長年菜（亦即芥菜、刈菜），其實營養非常豐富，它含有大量的維生素ABCD、鐵質、菸鹼酸與胡蘿蔔素，而且膳食纖維豐富，屬…

喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？快來自己動手做，超級簡單又香醇，保證全家都會愛上哦！＜蘑菇醬＞材料：約3人份 1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細末 2.洋蔥一小顆90g（大顆洋蔥的話用半…

肉燥飯真是百吃不膩的料理，不管配飯、拌麵，還是淋在青菜上，香醇的美味，真可說是台灣人的驕傲啊！！！＜肉燥飯＞材料：約3～4人份 1.豬絞肉400g（阿醜用梅花肉，油花分布均勻又不會…

為了提升全家人的免疫力，阿醜幾乎每天下廚為醜公和寶貝們準備餐點，還會利用湯品來增強抵抗力，用喝的比吃的方便又快速，像這道黃耆紅棗枸杞茶，就是阿醜一家平日保養的聖品。眾所周知…

魚片粥非常營養又快速，尤其冷呼呼的冬天，吃上一碗熱粥，真是再滿足不過了！！只需使用剩飯，再多加一個步驟，就可以讓粥品更加香醇，您一定要試試看。＜魚片粥＞材料：2人份 1.魚片…

乾香菇還有大量維生素D，可以增強免疫力，而蘑菇（即洋菇）含有含有硒、維生素B與菸鹼酸，可以預防感冒，此外，菇類中的抗癌物質極為豐富，對身體相當有益處。豌豆（即青豆仁）補中…

喜歡吃油雞嗎？超簡單的電鍋版油雞，不到20分鐘，就能快速上桌，阿醜的油雞雖然非常簡單，但美味度肯定破表。＜油雞＞材料：約2人份 1.去骨雞腿肉一片（250g，阿醜買的是文昌雞） 2.蔥…

阿醜一直都好喜歡吃港式燒臘店的蔥薑醬，自己做，只要十分鐘就能快速完成，一點也不費事唷！＜蔥薑醬＞材料： 1.蔥末100g 2.薑泥5g 3.油40g 4.鹽半小匙若懶得外出採買食材，蝦皮上有…

椰子餅乾香濃又好吃，不加任何油品，低糖作法，更加適合寶貝與在乎身材的朋友。＜椰子餅乾＞材料：2人份 1.蛋白一顆（50g，阿醜用的蛋較大顆） 2.砂糖15g 3.低筋麵粉10g 4.椰子粉35g 若…

每次包水餃，水餃皮總是抓不準份量而有剩餘該怎麼辦？！快來學這道超簡單的水餃皮蔥油餅，只要簡單兩種食材，就能華麗大變身囉！＜水餃皮蔥油餅＞材料：2人份 1.水餃皮16片 2.蔥花20g 3…

牡蠣（蚵仔）富含豐富蛋白質與礦物質，有＂海洋中的牛奶＂美稱，是男人的聖品，而牡蠣含有鋅，更是孩子成長所需，鋅攝取不足還會降低免疫力呢！！營養價值高的牡蠣，煮成這道蚵仔煎蛋， …