茄汁蝦仁，阿醜家的私房好菜，保證簡單又下飯。
小時候，非常愛吃老媽煮的蝦子， 曾經問過她，到底怎麼調味的？ 她居然回我：「妳不需要知道。」 唉唷～～～天底下哪有這種老媽啦！！ 竟然會私藏料理！！！ 幸好生小孩後學會烹飪，憑著記憶…
阿醜的吃喝玩樂
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【電鍋食譜】黑白雙雄清肺湯，止咳化痰、保養肺部，入秋提升免疫力的好湯品。
進入秋季，容易過敏的朋友是否又噴嚏不斷、鼻水不停了呢？ 如果是的話，趕快試試這道黑白雙雄清肺湯， 一起來保養身體吧！ 昆布富含鈣質，其所含的黏液（藻膠酸）可以幫助吸附人體有害物質，…
蔓越莓小圓餅，無蛋、無奶油，低糖好健康，香酥美味一級棒。
沮喪又帶賽的一天， 電腦掛點，完全無法處理公文， 又害同事的自然人憑證被鎖卡， 幸好同事脾氣好，後來也成功解鎖， 我還是趕快逃回家，避免繼續禍害其他人。 許久沒做點心，今日得空做了蔓…
紅棗蓮藕雞湯，風味絕佳、護眼、抗過敏的超讚料理。
好久沒煮雞湯了， 夏天即將過去， 轉瞬間秋冬季節即將來臨， 身為過敏兒的老媽實在憂心忡忡， 這道紅棗蓮藕雞湯是特別為了安安而製作， 蓮藕又稱靈根，連同紅棗與枸杞一起燉煮， 既能幫助對…
鮮奶芝麻糊，自己做超簡單，十分鐘快速上桌的養生點心。
黑芝麻富含豐富的鐵質與鈣質，且能養髮， 是非常棒的養生食物， 自己煮鮮奶芝麻糊，只需十分鐘， 超級簡單的作法，保證人人會！ ＜鮮奶芝麻糊＞材料：三人份 1.剩飯200g 2.冰糖15g 3.黑芝…
【電鍋食譜】香菇玉米蒸肉，零廚藝、超美味，新手也能輕鬆料理。
天氣好熱，真的好懶得煮飯， 但為了家人健康， 還是得想辦法做出美味料理， 電鍋真是懶人的好幫手， 這道香菇玉米蒸肉色香味俱全， 肯定激起大小寶貝的食慾！ ＜香菇玉米蒸肉＞材料：約5人…
小米酒燒肉，天哪！！怎麼會這麼好吃啦～～～～
前幾天去烏來特產店帶了一瓶小米酒回來， 今晚搭配梅花肉，滷製這鍋超級無敵美味的小米酒燒肉， 在烹煮的過程中， 安安和樂樂的口水直流， 果真成品讓人驚豔， 後悔自己煮太少啊！！ _ // ]]…
絲瓜海鮮燴飯，增強體力好料理，鮮甜美味無法擋，十分鐘快速上桌。
夏季炎熱，體力容易流失， 快點利用當季盛產的絲瓜，搭配帶殼海鮮， 一起來煮絲瓜海鮮燴飯增強體力吧！ ＜絲瓜海鮮燴飯＞材料：4人份 1.絲瓜一條（650g） 2.透抽一尾（170g） 3.牡蠣200g 4…
【電鍋食譜】珍珠丸子，蔬食與肉類這樣調配，當正餐或點心都超營養，白米製作更好消化，更適合寶寶食用哦！
喜歡吃珍珠丸子嗎？ 糯米版的不好消化， 那就自己做白米版本吧！ 您也可以說這是寶寶版珍珠丸子， 營養又好消化， 且能當手指食物， 安安長那麼大，第一次吃我親手做的珍珠丸子， 居然吃光光…
【電鍋食譜】南瓜牛肉炊飯，輕輕鬆鬆搞定全家人的營養餐點。
好簡單又營養的南瓜牛肉炊飯， 非常適合作為懶人料理， 夏天太熱、冬天太冷、上班太累、回家太晚， 只要一指神功，就能輕鬆搞定！ ＜南瓜牛肉炊飯＞材料：2～3人份 1.米一杯（量米杯） 2.…
上醫養生堂，安心藥膳、安心燉包超簡單，經過檢驗合格，讓人吃了好放心。
小時候，阿醜的媽媽常燉中藥給我們滋補， 尤其每次月事過後， 總會燉上一大鍋四物或十全雞湯， 年紀小不懂得珍惜， 原來有人呵護關心的滋味那麼美妙啊！！ 嫁做人婦後，如今邁入中年， 換我…
茄汁豬肉鍋，一鍋到底真簡單，香醇美味無法擋。
上班太忙，有時候一鍋煮最簡單， 尤其大熱天胃口不佳，利用番茄酸香滋味入菜， 真的非常開胃又迷人， 這道茄汁豬肉鍋真的好簡單又健康， 有肉、有蔬食，搭配麵條或米飯， 就可以讓全家人免於…