分類 料理食譜

  青花筍您聽過，吃過嗎？ 大家都知道青花椰（綠花椰）， 但卻不是每個人都曉得青花筍。 青花筍是綠花椰與芥藍菜混種而成， 富含鈣、鐵、鉀、鎂、維他命A、B1、B2、C等等多種營養素， 比起綠花…

  小時候在外婆家長大， 外婆最會滷排骨， 我們講台語，都說是＂滷肉骨＂， 只要有這麼一鍋滷肉骨， 每個人都會胃口大開，飯量加倍！ 外婆的拿手菜其實沒什麼祕訣， 材料也很簡單， 只是需小火…

  番茄肉末燒豆腐營養健康， 微微酸香滋味，真的非常下飯。   ＜番茄肉末燒豆腐＞材料：5人份 1.絞肉470g 2.大番茄一顆（120g） 3.豆腐一盒（300g） 4.蒜末2瓣（5g） 5.醬油15c.c. 若懶得外出…

  清炒花椰菜是家常料理， 青花椰是防癌食材， 健康又養生呢！   ＜清炒花椰菜＞材料：3～4人份 1.青花椰一朵（300g） 2.紅蘿蔔一段（25g） 3.蒜頭2瓣（8g） 4.過濾水1杯（180c.c.） 5.鹽巴適…

  大黃瓜炒貢丸最對味！ 3～11月大黃瓜上市， 香甜可口，趕快一起來煮這道料理。   ＜大黃瓜炒貢丸＞材料：4人份 1.大黃瓜一條（400g） 2.貢丸8顆（210g） 3.紅蘿蔔一段（70g） 4.蒜頭3瓣（10g…

  昨晚犯懶，原本不想煮飯， 但看到安安和樂樂可愛的臉龐， 還是乖乖拿出食材備餐去。 牛肉玉米炊飯，只要一個電鍋， 一鍋到底就能煮出美味料理， 對於職業婦女來說，偶爾煮個炊飯真的挺方便，…