分類 湯品、飲品

  前陣子親友送了我一包乾燥的巴西蘑菇， 一再交代我如何燉煮湯品， 我自作聰明的加了許多食材， 薑片、蓮藕、紅棗、枸杞，通通下鍋一起煮， 結果安安說了句：「這是什麼湯？味道很怪！」 後來…

  什錦牛肉鍋超簡單， 運用多樣顏色的食材，讓人心情大好， 不管配飯或搭麵條，就是簡易快速的一餐。 紫色高麗菜富含花青素， 不僅具有強大的抗氧化力，還能保護眼睛， 大家可以善加利用，多吃…

  就中醫的觀點而言，春天適合保養肝臟， 這道超簡單又好喝的春季養肝湯， 分享給想要擁有彩色人生的您！ 黑豆主肝腎， 富含花青素，是抗氧化極佳物質， 且黑豆含有鈣、鉀、鐵與蛋白質， 都是…

  番茄營養價值豐富， 含有茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C、葉黃素及酚類， 擁有抗氧化、抗發炎效果，能防止肌膚與血管老化， 還有預防老年性黃斑部病變和其他眼疾的功效。 茄紅素是一種類胡蘿蔔…

  胃口不佳、時常感冒或感到疲勞的朋友， 快來吃這道番茄馬鈴薯湯！ 番茄富含維生素A、C與茄紅素， 能夠幫助提升免疫力， 馬鈴薯健脾益胃， 含有多種維生素和類黃酮、檞皮素等營養， 有助於維…

  之前阿醜和老媽去百貨逛街， 在超市點了杯香蕉芝麻奶昔來喝， 醜媽一喝，驚為天人！ 我付錢時也是驚為天人，一小杯就要價70元， 是在貴什麼啊？！ 其實材料超簡單，只要三種簡易食材， 就可…

  容易感冒或過敏的朋友， 平常要多攝取健康蔬食， 像這道抗敏五行湯，利用排骨與五種顏色的蔬食熬煮， 兼顧脾、胃與腎， 不僅營養豐富，色澤更是誘人食慾。   ＜抗敏五行湯＞材料：四人份 1.…

  進入秋冬後，菱角便悄悄上市， 菱角是非常棒的抗癌食材， 富含蛋白質、維生素B1、B2、B3、A、C，以及磷、鉀、鈣、鐵等礦物質， 且它含有大量葡萄糖、胡蘿蔔素和消化酶， 既可提供養分，又有…

  身為女性朋友，每個月一次的經期實在是很驚奇！ 樂樂曾經看過我丟衛生棉， 她睜大眼睛，不可思議的問我：「媽媽，你留那麼多血，怎麼不會死？！」 歐～是的！女人每個月流那麼多血還不會掛點…

  黑芝麻的營養價值非常高， 具有滋養肝腎、補血養髮的效用， 黑芝麻含有維生素B群、E、鈣、鎂、鉀、鋅等多種礦物質， 堅果具有保護心臟的作用， 其中的核桃更是健腦食物，不僅能增強記憶力、…

  牛蒡洋蔥紅蘿蔔排骨湯超營養， 牛蒡是高鐵、高纖食物，營養價值非常完整， 不僅防癌、護肝、抗發炎、抗氧化、維持情緒穩定， 還能降低膽固醇、促進血糖、血脂的代謝， 是三高病人的好食材。 …

  柚子雞湯好簡單！ 秋天吃柚子好處多多， 柚子本身具有潤肺、健胃、補血的效用， 而且可以幫助止咳化痰， 豐富的維他命C更是女性保養聖品， 安安和樂樂超愛吃柚子， 酸甜滋味，令人無法抵擋，…