分類 正餐、配菜

  糖醋魚超好吃，您會料理嗎？   阿醜從來沒煮過糖醋魚， 這次過年回台南外婆家渡假， 都由小舅「阿恩師」掌廚， 有幸吃到這道美味的料理，趕緊分享給大家。 ＜糖醋魚＞材料： 1.鮮魚一尾（照…

  天氣冷颼颼，快來煮這道超級下飯又暖身的蔥爆麻香肉片， 麻油的香氣和熱度，保證吃了暖呼呼！   ＜蔥爆麻香豬肉片＞材料： 1.梅花肉片330g 2.薑片10g 3.青蔥45g 4.麻油10c.c. 5.醬油5c.c. 若…

  照燒雞腿超級好吃， 簡單的料理方法，就可以做出美味的照燒雞腿唷！   ＜照燒雞腿＞材料： 1.去骨雞腿肉一片（440g） 2.洋蔥一顆（250g） 3.白芝麻少許   醃料（照燒醬）： 1.醬油60g 2.米酒…

  吃火鍋或薑母鴨所不可缺少的凍豆腐，自己動手做超簡單哦！ 市售凍豆腐好貴，不知道是在貴什麼啦~~~ 其實用傳統豆腐就能夠做出來， 質地更為細緻又不怕有添加物。   ＜凍豆腐＞材料： 1.傳統…

  懶得開火、更懶得洗鍋碗瓢盆， 就用電鍋一鍋到底，做出這道抗氧化、超健康的懶人版番茄燒肉吧！   ＜電鍋版番茄燒肉＞材料： 1.番茄2顆（270g） 2.梅花豬肉片270g 3.蒜頭3小瓣（10g） 4.雪白…

  阿醜家中兩個小寶寶，安安愛吃麵，樂樂愛吃飯， 時常為了要煮麵還是煮飯，阿醜內心上演天人大戰， 而安安和樂樂也曾為了要老媽煮飯還是煮麵而大翻臉。     說實話，阿醜很懶得煮飯， 因為總…

  很多父母不知道該準備什麼給寶寶當作早餐， 牛奶燕麥粥是很棒的選擇哦！   燕麥有極多的營養成分， 除了高纖維，能幫助排便外， 燕麥麩皮具有維生素B、E、葉酸、鈣質等成分， 可以預防骨質疏…

  今天來補鐵一下～ 牛肉、蓮藕含有鐵質， 貧血朋友可以這麼吃， 超簡單的補血番茄燉牛肉，安安直呼好讚呢！   ＜番茄燉牛肉＞材料： 1.梅花牛肉300g（超市買到的） 2.蓮藕300g（一大節） 3.番…

  香菇肉燥人人愛， 微涼的天氣來上一碗肉燥飯或麵， 真的是莫大享受。 懶人版香菇肉燥，只要大約十分鐘， 不敗料理就能上桌， 就算零廚藝的人也可以輕鬆上手。 自己煮的肉燥，肉質可以把關，…

  小時候阿醜的老媽只要煮這道料理，總是讓我們胃口大開， 香菇、馬鈴薯和紅蘿蔔本身具有健脾益胃的功能， 加上營養的肉類，香氣真的非常誘人。   ＜三鮮肉絲＞材料： 1.馬鈴薯一顆 2.紅蘿蔔三…

  這是吃喝玩樂分享區， 好友Tanya Wu的美味料理唷！ 外頭賣的蔥油餅總覺得太過油膩， 自己動手做，其實不難， 還能控管食材的來源， 吃了更加安心哦！ ＜蔥油餅＞材料： 1.中筋麵粉200g2.白芝…

  馬鈴薯的營養豐富， 不僅健脾益胃，其所含豐富的維生素C、B6、鉀與鈣質， 非常適合全家大小食用， 多C食材能夠有效預防感冒， 大家一起來煮這道增強抵抗力的開胃料理吧！ 詳細資料可參考： …