分類 正餐、配菜

  天氣炎熱胃口不佳， 不要開火， 輕鬆來個素食版的涼拌杏鮑菇吧！ 杏鮑菇的營養價值極高，富含多醣體， 能增強抵抗力， 且膳食纖維是番薯的兩倍， 對身體相當具有益處。   ＜涼拌杏鮑菇＞材料…

  夏日將近，胃口容易變差， 這時候來點冰涼的開胃小菜， 真的會感到相當清爽， 自己做涼拌黑木耳，既省錢又快速， 簡單的調味料， 輕輕鬆鬆上桌，一點也不費事哦！ 黑木耳擁有血管清道夫美稱…

  不喜歡肉類製作的漢堡排， 不妨利用魚肉做成超美味的鮭魚漢堡排， 簡單易學，不容易失敗， 重點是全家都很捧場， 寶貝超愛呢！   ＜鮭魚漢堡排＞材料：4人份，約12片 1.鮭魚410g 2.洋蔥半顆…

  什錦滷肉燥超美味， 做法簡單，融入蔬食更清爽健康， 有時懶得煮太多菜， 什錦滷肉燥是煮夫煮婦的好幫手， 搭配麵條或米飯都很開胃。   ＜什錦滷肉燥＞材料：約6人份 1.豬絞肉480g（阿醜選用…

  喜歡吃豬肉漢堡排嗎？ 自己做，真材實料又不怕有添加物， 加了洋蔥與青蔥，口感鮮甜、香氣四溢， 保證原本不吃洋蔥與青蔥的孩子接受度大增哦！ 洋蔥富含槲皮素，可以幫助抗氧化、抗發炎， 而…

  簡單快速的紅燒雞腿， 真的是職業婦女與零廚藝朋友的好幫手， 香氣四溢，保證每個人都非常喜歡， 記得飯多煮一些，不然肯定不夠吃啊！   ＜紅燒雞腿＞材料：2人份 1.去骨雞腿肉一片（380g，…

  現代人3C用品不離身， 想要預防眼疾，吃對料理很重要！ 玉米除了富含礦物質鉀， 更蘊含多量的玉米黃素以及葉黃素， 這兩項物質可是預防視網膜以及黃斑部病變的重要營養素， 快來學做超簡單的…

  過完年後，吃個清爽的地瓜小米粥挺好的！ 家有小baby的朋友，更是可以煮這道料理作為寶寶副食品， 大人當然也能跟著享用， 利用地瓜自然的鮮甜， 小米粥顯得甜蜜又開胃呢！   ＜地瓜小米粥＞…

  藜麥營養價值非常高， 但粗糙的口感常使人退避三舍， 如何讓全家大小享用健康飲食， 試試看這道超好吃的紅藜雜炊， 做法簡單，保證顛覆您的味蕾。   ＜紅藜雜炊＞材料：1人份 1.紅藜飯70g 2.…

  桂圓八寶粥超簡單， 自己動手做料好實在，而且用電鍋免顧火， 甜甜滋味，不管當正餐或點心都好適合。   ＜桂圓八寶粥＞材料：約2人份 1.八寶米一杯（量米杯，約125g） 2.桂圓乾50g 3.黑糖10g…

  紅藜擁有穀類中的紅寶石之稱， 不僅可以抗氧化且能防癌， 膳食纖維是地瓜的6倍、燕麥的3倍， 此外，紅藜擁有高蛋白， 拿等量的紅藜與牛肉相比， 蛋白質含量竟然相差不遠， 不愛吃肉的朋友，…

  安安和樂樂本身不愛吃番茄， 但是這道番茄肉燥真的超級無敵美味， 讓他們直呼好吃，甚至加了好幾次肉燥， 快速將晚餐吃光光！！ 義大利諺語說：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」 番茄本身為抗…