分類 正餐、配菜

  天氣好熱，真的好懶得煮飯， 但為了家人健康， 還是得想辦法做出美味料理， 電鍋真是懶人的好幫手， 這道香菇玉米蒸肉色香味俱全， 肯定激起大小寶貝的食慾！   ＜香菇玉米蒸肉＞材料：約5人…

  前幾天去烏來特產店帶了一瓶小米酒回來， 今晚搭配梅花肉，滷製這鍋超級無敵美味的小米酒燒肉， 在烹煮的過程中， 安安和樂樂的口水直流， 果真成品讓人驚豔， 後悔自己煮太少啊！！ _ // ]]…

  夏季炎熱，體力容易流失， 快點利用當季盛產的絲瓜，搭配帶殼海鮮， 一起來煮絲瓜海鮮燴飯增強體力吧！   ＜絲瓜海鮮燴飯＞材料：4人份 1.絲瓜一條（650g） 2.透抽一尾（170g） 3.牡蠣200g 4…

  喜歡吃珍珠丸子嗎？ 糯米版的不好消化， 那就自己做白米版本吧！ 您也可以說這是寶寶版珍珠丸子， 營養又好消化， 且能當手指食物， 安安長那麼大，第一次吃我親手做的珍珠丸子， 居然吃光光…

  好簡單又營養的南瓜牛肉炊飯， 非常適合作為懶人料理， 夏天太熱、冬天太冷、上班太累、回家太晚， 只要一指神功，就能輕鬆搞定！   ＜南瓜牛肉炊飯＞材料：2～3人份 1.米一杯（量米杯） 2.…

  上班太忙，有時候一鍋煮最簡單， 尤其大熱天胃口不佳，利用番茄酸香滋味入菜， 真的非常開胃又迷人， 這道茄汁豬肉鍋真的好簡單又健康， 有肉、有蔬食，搭配麵條或米飯， 就可以讓全家人免於…

  想到花生，一般都是用來滷豬腳， 其實搭配小排一起燉煮， 滋味一級棒，又不至於太油膩， 這道香滷花生小排安安一口氣吃了三大根， 不誇張，真的超級下飯，您一定要試看看。   ＜香滷花生小排…

  涼拌銀芽爽口消暑， 無論當配菜或點心果腹都好適合， 只要五分鐘，就能快速上桌， 趕快學起來吧！   ＜涼拌銀芽＞材料：2～3人份 1.綠豆芽160g（去掉根鬚更美味，即稱為銀芽） 2.蒜泥2g（蒜…

  以前我是個肉食主義者， 自從嫁給醜公後， 因婆婆長年茹素， 讓我漸漸發現素食的美味可口， 夏天盛產冬瓜，不妨煮成這道香菇滷冬瓜， 既快速又下飯哦！   ＜香菇滷冬瓜＞材料：4人份 1.冬瓜6…

  南瓜炒蛋超好吃！！ 鮮甜美味，讓全家人都讚美不已！！！ 最棒的是，南瓜和雞蛋具有補腦益智的效用， 南瓜所含的β-胡蘿蔔素能維持敏銳思考力， 其所含的鋅，更有助於大腦活躍，讓注意力、記…

  不小心打破了兩盒嫩豆腐， 一盒煮了滑蛋玉米豆腐， 另一盒就變身這道肉末豆腐了， 真的很簡單又下飯， 一點都沒有難度，全家人肯定捧場哦！   ＜肉末豆腐＞材料：三人份 1.絞肉240g 2.嫩豆腐…

  本來已經預備好今晚的菜色了， 想不到一時手滑，居然打破了冰箱中的兩盒嫩豆腐， 一盒嫩豆腐取出後，泡水冷藏起來， 可以再冰回冰箱中， 另一盒利用家中現有食材，多煮了這道滑蛋玉米豆腐， …