分類 正餐、配菜

  台灣滷肉飯名聞遐邇， 滷肉飯的英文為：Braised pork on rice， 想吃滷肉飯，不妨自己動手煮， 料多實在又衛生， 加上香菇，做成香菇滷肉飯， 口味與香氣更上乘呢！   ＜香菇滷肉飯＞材料：1…

  什錦豬肉炊飯肯定是懶人與零廚藝朋友的救星， 只要一指神功， 完全不需要開火， 保證色香味俱全，全家人也會說您好棒棒！   ＜什錦豬肉炊飯＞材料：約5人份 1.白米3杯 2.火鍋豬肉片350g 3.紅…

  番茄燒雞真的無敵美味， 用洋蔥提香、增加甜味， 就可以省去額外添加砂糖， 做成減醣料理， 做了這道菜，色香味俱全， 肯定全家說您好棒棒！   ＜番茄燒雞＞材料：三人份 1.去骨雞腿肉一大片…

  最近天氣變化大， 超多人掛病號， 快來吃這道提升免疫力的番茄雞肉風味飯， 冬季盛產番茄，享用正是時候！ 番茄富含維生素A、B群、C、E，以及番茄紅素， 眾所周知，茄紅素有助於抗發炎、抗氧…

  早餐吃膩了麵包、吐司或饅頭， 那就換換口味，來份蘿蔔糕蔥蛋吧！   ＜蘿蔔糕蔥蛋＞材料：1人份 1.蘿蔔糕兩片（170g） 2.雞蛋一顆 3.蔥花10g 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便…

  古早味蘿蔔糕湯煮法快速、美味誘人， 冬天白蘿蔔盛產，吃蘿蔔糕正是時候。   ＜古早味蘿蔔糕鹹湯＞材料：3～4人份 1.蘿蔔糕一條700g（我選用櫻花蝦蘿蔔糕） 2.洋蔥一顆（230g） 3.乾香菇四朵…

  因為家人不吃辣，我鮮少買泡菜， 前幾天同事送了我一包韓式泡菜， 單吃不過癮，還要入才夠味， 冬天吃實在太銷魂啦！！ 韓式辣炒蘿蔔糕真的好簡單， 拜託愛吃泡菜的朋友，一定要煮看看啊！  …

  古早味滷肉飯怎麼煮才好吃？！ 或許有些人會說要手切才美味， 喔！！！切到後來可能手都殘廢了吧！！ 去買豬肉，老闆娘特別傳授我好吃的秘訣， 回家嘗試後，果真驚為天人！！   ＜古早味滷肉…

  今年的天氣冷得特別早， 才十月就冷風陣陣， 加上飄雨， 氣溫更是差異極大！ 快來一起煮這道暖呼呼的麻油松阪豬， 保證吃了好幸福。   ＜麻油松阪豬＞材料：4人份 1.松坂肉一片（300g） 2.玉…

  家有挑食小小孩怎麼辦？ 快來試試這道簡單快速的一口高纖肉丸子， 作法容易，電鍋即可完成喔！   ＜一口高纖肉丸子＞材料：1～2人份 1.豬絞肉120g（我選用梅花肉，請店家絞過兩次比較細緻） …

  今年特別早感受到涼意， 以往到10、11月都還很熱， 居然現在才九月多，就必須穿上薄外套禦寒， 這道麻油蝦不僅暖心暖胃，做法又超級快速， 如果您跟阿醜一樣是職業婦女， 肯定要好好學起來！…

  小時候，非常愛吃老媽煮的蝦子， 曾經問過她，到底怎麼調味的？ 她居然回我：「妳不需要知道。」 唉唷～～～天底下哪有這種老媽啦！！ 竟然會私藏料理！！！ 幸好生小孩後學會烹飪，憑著記憶…