分類 正餐、配菜

  感謝好朋友給阿醜一包冷凍毛豆， 還教我如何炒出美味的毛豆炒豆干， 作法真的很簡單又快速， 保證全家吃到笑呵呵！   ＜毛豆炒豆干＞材料：3～4人份 1.豆干10片（300g） 2.毛豆100g 3.醬油20…

  洋蔥炒蛋可說是國民料理， 家常菜少不了它！！ 安安和樂樂平常不愛吃洋蔥， 但這道洋蔥炒蛋實在太美味， 讓他們吃得欲罷不能。   ＜洋蔥炒蛋＞材料：4人份 1.洋蔥一顆（300g） 2.蔥花30g 3.…

  阿醜一家很不喜歡吃豆干， 因為豆干很難入味， 尤其烤肉的豆干更是難以下嚥， 這一回阿醜煮的紅燒豆干，做法簡單， 保證入味好吃， 連安安和樂樂都直呼太美味！！！   ＜紅燒豆干＞材料：2～…

  快炒店少不了炒水蓮這道料理， 說也好笑，阿醜從來沒買回家煮過， 因為不知如何料理， 直到去福粵樓港式飲茶點了炒水蓮， 樂樂驚為天人，幾乎一個人把整盤吃光， 我才驚覺自己讓安安和樂樂錯…

  清蒸鱈魚是最為簡便的料理， 即使新手也保證不會失手， 電鍋食譜，真是煮夫煮婦的最佳朋友。   ＜清蒸鱈魚＞材料：3人份  1.鱈魚一片（400g） 2.蠔油10g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超…

  清蒸鮭魚好好吃又清爽， 捨去油煎，電鍋蒸煮方便快速， 而且不怕吃下過多油脂， 適合全家大小食用， 健身減肥的朋友更視為珍品， 大家快點一起動手做。   ＜清蒸鮭魚＞材料：3～4人份 1.鮭魚…

  清蒸蔥肉丸子是家庭煮婦的好幫手， 電鍋清蒸方式，不油不膩又快速， 想要懶人上菜，把這道學起來就對了！   ＜清蒸蔥肉丸子＞材料：4人份 1.絞肉400g（我選用梅花肉，請豬販用機器絞兩次） 2…

  洋蔥好營養， 無奈安安和樂樂不愛， 融入絞肉中，做成洋蔥蒸肉， 不僅香甜提味，孩子更是無法抗拒， 肯定吃光光！   ＜洋蔥蒸肉＞材料：6人份： 1.豬絞肉740g 2.洋蔥一顆180g 3.醬油20c.c. …

  洋蔥燒雞腿超級開胃， 洋蔥所含的硫化物能提振食慾，還能幫助消化， 對於預防感冒更是一級棒！ 簡易的料理，肯定全家大小都喜愛。   ＜洋蔥燒雞腿＞材料：3人份 1.去骨雞腿肉310g 2.洋蔥一顆…

  糖醋雞腿，免油炸，更加清爽美味， 酸香帶鹹甜，拌飯超好吃， 大家一定要學起來。   ＜糖醋雞腿＞材料：4人份 1.去骨雞腿肉450g（切小塊備用） 2.蔥末5g 3.薑末5g 4.蒜頭5瓣切末（12g） 5.醬…

  暑假宅在家，閒閒沒事， 快來和寶貝們一起動手做創意料理， 利用簡單食材搭配新東陽肉乾， 15分鐘就能快速做出這道蒸蛋佐櫻花蝦薄脆片肉乾， 真的超級無敵好吃， 電鍋美食深得人心， 大家快…

  吃莧菜正是時候！ 莧菜含鐵量是菠菜的兩倍， 需要補血的朋友，吃莧菜就對了！！ 加上小魚同煮，更可提升鈣與鐵的吸收喔！ 詳細資料請參考： 莧菜：含鐵量是菠菜2倍！加1物一起煮營養價值再提…