自製薑黃粉，抗發炎、防癌、預防心血管疾病，好處太多了。
親友種了新鮮薑黃， 薑黃功效很多， 舉凡：抗氧化、防癌、保護肝臟、抗憂鬱….等， 好處多多，詳細資料請參考： 9大吃薑黃的好處，為身體築起健康防護罩 但說實在，薑黃煮湯或炒菜，味…
阿醜的吃喝玩樂
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分類 料理食譜
閱讀全文自製薑黃粉，抗發炎、防癌、預防心血管疾病，好處太多了。
【素食料理】清炒桂竹筍，低卡瘦身，豐富的酪胺酸還能給您好心情。
清炒桂竹筍簡單又好吃， 桂竹筍的營養豐富， 熱量低、纖維質高， 很適合怕胖的朋友食用， 除此之外還富含鉀與維生素B， 能幫助預防水腫及高血壓， 最特別的是，豐富的酪胺酸可以提升腦中的多…
【電鍋食譜】雞胸肉玉米炊飯，軟嫩多汁，一口咬下還會爆汁。
雞胸肉玉米炊飯是懶人的救星， 上班回到家好累， 乾脆用電鍋煮一鍋炊飯， 快速簡單又好吃。 ＜雞胸肉玉米炊飯＞材料：3人份 1.白米2.5杯（量米杯） 2.過濾水2.5杯（450c.c.） 3.雞胸肉一副…
蝦仁烘蛋，自製蝦油讓烘蛋更美味！
蝦仁烘蛋在外面餐廳享用真的有夠貴， 而且蝦子沒幾隻， 自己在家烹飪，想吃多少，就放多少， 真材實料保證美味！ ＜蝦仁烘蛋＞材料：4人份 1.白蝦20尾（剝成蝦仁為170g，蝦頭記得留著） 2.…
【素食料理】麻油杏鮑菇，Q彈美味，暖心又暖胃。
冬天冷颼颼， 來煮這道超級簡單的麻油杏鮑菇吧！ 原來素食料理好好吃， 聯安安都讚不絕口呢！ ＜麻油杏鮑菇＞材料：3人份 1.黑芝麻油15c.c. 2.杏鮑菇250g 3.老薑4片（28g） 4.鹽巴適量 若…
【素食料理】韭菜炒豆芽，2分鐘上桌，脆口又鮮甜。
韭菜炒豆芽真的是平民料理， 便宜又好吃， 最近菜價高漲， 還是豆芽菜最親民啊！ 吃來吃去，還是單純添加韭菜的炒豆芽最對味， 市場上有很多賣豆芽菜的攤販， 阿醜還是最愛有附送韭菜的攤位…
【電鍋食譜】白菜排骨酥湯，免顧火，一鍋搞定全家人的餐點，保證簡單又美味。
冷冷的天，煮飯給全家人吃好辛苦， 阿醜這次用電鍋燉煮了白菜排骨酥湯， 真的好簡單又超級美味， 大家一定要學起來！ ＜白菜排骨酥湯＞材料：4人份 1.排骨酥1100g 2.山東大白菜半顆（1050g…
台灣搵醬-胡麻豆乳醬、海鮮五味醬，完成呈現雞絲蕎麥涼麵、蔥蛋中卷，家家必備的沾醬！！
阿醜幾乎天天開伙， 有煮過飯的朋友都知道， 一瓶好的調味料可以大大提升食物的風味， 最近我們迷上台灣搵醬的胡麻豆乳醬以及海鮮五味醬， 對於不太會料理的朋友而言， 選對好沾醬， 保證也…
香煎松阪豬，不必加油，不柴不澀，5分鐘給您Q彈美味的料理。
香煎松阪豬是相當高級的料理， 在餐廳享用可不便宜呢！ 在家自己煮，一樣可以做出Ｑ彈可口的佳餚， 想吃多少，就煎多少， 超讚的啦！ ＜香煎松阪豬＞材料：3人份 1.松阪豬400g 若懶得外出…
蘿蔔貢丸湯，全家大小都喜愛的簡易湯品。
蘿蔔貢丸湯是老少咸宜的湯品， 在家煮，簡便又好喝， 現在正是白蘿蔔上市的季節， 趕快一起煮起來。 ＜蘿蔔貢丸湯＞材料： 1.白蘿蔔一條（620g） 2.貢丸200g 3.芹菜適量（我用60g） 4.過濾…
芹菜炒透抽，3分鐘快速完成美味料理。
芹菜炒透抽很多人都愛吃， 在海鮮餐廳或快炒店更是熱門佳餚， 其實在家自己烹煮， 快速又方便， 而且料多實在，想吃多少煮多少！ ＜芹菜炒透抽＞材料：4人份 1.透抽4尾（690g，也就是中卷…
【素食料理】清炒香菇甜豆，整盤被小孩搶光光！
清炒香菇甜豆居然好吃到被安安和樂樂搶光， 香氣十足，脆甜爽口， 冬季正是甜豆的產季， 台灣自產的甜豆真的好吃到破表啊！ ＜清炒香菇甜豆＞材料：2人份 1.甜豆200g（已經去掉粗絲的重量…