分類 懶人料理

  冷冷的天，不想出去買吃的， 就在家裡隨手煮上麻油蛋麵線吧！ 這是阿醜好友的Kelly Tang私房料理， 單身也能吃得相當幸福又飽足哦！   ＜麻油蛋麵線＞材料：一人份 1.老薑數片 2.麻油適量 3.…

涼拌小黃瓜真的是老少咸宜的配菜， 阿基師的做法是先用糖醃漬， 才能讓小黃瓜快速入味，而且保留原先的水分， 這一招真的超好用呢！   ＜涼拌小黃瓜＞材料：約六人份 1.小黃瓜720g 2.砂糖90g 3…

  牛肉咖哩不論作為燴飯或搭配麵食都非常對味， 超快速的餐點，不僅色香味俱全，更富含高鐵、高蛋白， 非常適合全家大小一同食用。   ＜牛肉咖哩＞材料：約三人份 1.牛肉220g（阿醜用美國牛肉…

  自從在素食小館吃到黑糖豆干後， 回家忍不住想自己滷來吃， 簡單的調味，全家大小可一起享用， 重點是免顧火，真的超級簡單。   ＜黑糖豆干＞材料：約三人份 1.豆干370g 2.黑糖20g 3.醬油50g…

  蔬食料理其實非常營養又健康， 不吃葷食，用豆類來加以取代， 一樣可以攝取到充足且優質的蛋白質。   ＜五色蔬食炊飯＞材料：兩人份 1.糙米1.5杯（量米杯） 2.芋頭50g 3.玉米筍30g 4.紅蘿蔔3…

  滷肉燥真的是經典不敗料理， 無論是拌麵或配飯， 只要來上一匙肉燥，香氣就會大幅提升， 也能讓人胃口大開！ 這次的滷肉燥特別採用超香黑糖的方式， 讓肉燥的口感與層次都更上一層樓。   ＜…

  芋頭富含膳食纖維，屬於抗性澱粉， 熱量低，對減重相當有助益， 而且對人體有許多幫助， 不僅顧腸胃，還能增強免疫功能， 詳細資料請參考： 1.瘦身就要吃芋頭！消水腫也一級棒 2.吃芋頭好處…

  最近愛上住家附近的一家素食料理， 尤其他們家的炒麵更是讓人吮指回味， 後來阿醜發現，原來是添加了一樣食材：海苔， 才會提取鮮味，讓素食料理變得更加美味。   ＜時蔬炒麵＞材料：約2～3…