懶人料理 – 第 40 頁 – 阿醜的吃喝玩樂

香滷子排，美味料理只要一鍋到底！

阿醜超愛吃滷排骨，只要有一鍋肉，肯定多吃幾碗飯！香滷子排做法很簡單，只要一鍋到底，超適合職業父母烹飪。＜香滷子排＞材料：四人份 1.豬排骨750g 2.洋蔥一顆（150g） 3.青蒜一支（…

進入春天，許多過敏症狀又開始了嗎？快來試試這道止咳抗敏的香蒜蓮藕雞湯，香醇的風味，不用加調味料，就會讓人大為驚豔。＜香蒜蓮藕雞湯＞材料：約四人份 1.雞肉660g 2.蓮藕一節（300g…

馬鈴薯燉肉是老少嫌疑的餐點，用日式作法，主持和風馬營屬燉肉，真的是秒殺料理，擔心吃下太多澱粉的朋友，不妨學阿醜，利用蒟蒻增加飽足感。＜和風馬鈴薯燉肉＞材料：2人份 1.馬鈴薯2…

肉骨茶是東南亞最普遍常見的好味道，融合蒜香、胡椒與中藥的香氣，溫和不燥熱的肉骨茶，肯定能帶給全家人豐富營養與溫暖氣息，肉骨茶不僅可以用豬排骨，亦可使用雞肉或羊肉等，變化出不…

喜歡吃炒泡麵嗎？只要十分鐘就可快速上桌，不管是南洋風或是台灣味，您都可以根據個人喜好加入材料烹煮。＜炒泡麵＞材料：1人份 1.科學麵2包 2.高麗菜20g 3.洋蔥10g 4.肉骨茶雞湯70g（…

外面賣的鮭魚炒飯不是太油就是重鹹，用前一餐吃剩的鮭魚拌炒，加上剩飯，十分鐘就可跨速上桌囉！＜鮭魚炒飯＞材料：約三人份 1.剩飯500g 2.鮭魚肉120g 3.高麗菜160g 4.蔥花30g 5.雞蛋3…

過年大魚大肉吃多了，來煮個清爽快速的肉骨茶鮮蝦粉絲煲吧！比起一般的鮮蝦粉絲煲，加了肉骨茶香甜氣息，更加令人食指大動哦！！＜肉骨茶鮮蝦粉絲煲＞材料：約3～4人份 1.排骨700g 2.…

簡單營養的無水番茄牛肉鍋，濃郁的番茄香味，讓您元氣滿滿，加入大量番茄、紅蘿蔔與洋蔥，在冷熱多變的季節，可以為健康打底，豐富的維生素A、C、胡蘿蔔素與茄紅素，皆可預防感冒呢！ …

阿醜實在無法抵擋奶酥的魅力，低糖低卡的葡萄奶酥抹醬您會做嗎？？自製超容易，成分單純，不怕吃到防腐劑或其他添加物哦！＜葡萄奶酥抹醬＞材料：約可塗抹8片吐司 1.無鹽奶油100g 2.糖…

芥菜您愛吃嗎？？說實話，阿醜很不喜歡＂吃苦＂，每年過年必吃的長年菜（亦即芥菜、刈菜），其實營養非常豐富，它含有大量的維生素ABCD、鐵質、菸鹼酸與胡蘿蔔素，而且膳食纖維豐富，屬…

喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？快來自己動手做，超級簡單又香醇，保證全家都會愛上哦！＜蘑菇醬＞材料：約3人份 1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細末 2.洋蔥一小顆90g（大顆洋蔥的話用半…

肉燥飯真是百吃不膩的料理，不管配飯、拌麵，還是淋在青菜上，香醇的美味，真可說是台灣人的驕傲啊！！！＜肉燥飯＞材料：約3～4人份 1.豬絞肉400g（阿醜用梅花肉，油花分布均勻又不會…