正餐、配菜 – 第 3 頁 – 阿醜的吃喝玩樂

秋葵炒雞腿肉，滑順軟嫩，口感一級棒。

秋葵炒雞腿肉居然那麼好吃！原來秋葵和雞肉非常合拍，滑順的秋葵，配上軟嫩的雞腿肉，讓人無法停下筷子，好吃到破表啊！＜秋葵炒雞腿肉＞材料：3人份 1.去骨雞腿肉兩盒（380g） 2.秋…

目前正是絲瓜的產季，清熱退火、鮮甜開胃，除了用蛤蜊搭配絲瓜外，其實牡蠣也挺對味的，如果您愛吃牡蠣，不妨嘗試煮這道牡蠣炒絲瓜，簡易又省時哦！＜牡蠣炒絲瓜＞材料：5人份 1.牡…

前陣子逛家樂福，看到豬五花好漂亮，肥瘦相間，又不會太肥，買回家煮成這道蔥爆豬五花，果然好吃到爆！整個也下太飯了吧！！＜蔥爆豬五花＞材料：3人份 1.五花肉一盒（307g） 2洋蔥…

蔬菜肉捲每一口都能吃到蔬食與肉類，很有日式料理的風味，當作便當菜亦很適合呢！＜蔬菜肉捲＞材料： 1.火鍋肉片一盒（我選豬梅花肉） 2.蔬菜適量（我用秋葵以及玉米筍） 3.醬油適量 4.…

今天做完禮拜後去菜市場，剛好魚販老闆娘正在手剝蝦仁，趕緊買了400元回家，晚上炒了這道椒鹽蝦球，備料簡單，好吃到破表啊！＜椒鹽蝦球＞材料：4人份 1.蝦仁600g 2.胡椒鹽適量 3.蒜…

蘆筍炒蛋想不到如此下飯，夏天蘆筍正當季，多吃有益清熱解暑呢！＜蘆筍炒蛋＞材料：3人份 1.蘆筍一把（削去粗皮後剩下300g） 2.雞蛋4顆 3.醬油20g 4.過濾水30c.c. 若懶得外出採買食材，…

南瓜燒雞腿好迷人！！南瓜盛產，營養豐富，保護心血管、抗氧化、防癌且護眼，拿來燉雞肉恰到好處，掌握時間及火侯，就不會太過軟爛，超好吃的呢！相關資料請參考： 1.南瓜營養好處多：…

暑假期間，阿醜化身為家庭主婦，天天替安安和樂樂準備三餐，蘆筍炒肉絲非常簡易又好吃，炎熱的夏天來上一盤，相當開胃呢！＜蘆筍炒肉絲＞材料：3人份 1.蘆筍一把（去皮後剩230g） 2.…

秋葵蒸肉是一道簡易的家常料理，如果您自認為毫無廚藝可言，那麼蒸肉餅絕對是最好上手的料理！＜秋葵蒸肉＞材料：3人份 1.絞肉530g 2.秋葵七根（74g） 3.蒜頭一小瓣（3g） 4.醬油40c.c.…

鮮菇炒肉絲營養豐富，作法又超級簡單，重點是很下飯，當作便當菜也很適合喔！＜鮮菇炒肉絲＞材料：4人份 1.鮮菇2包（我用雪白菇與鴻喜菇，共200g） 2.豬肉絲760g 3.醬油40g 4.蔥花適量…

蝦仁炒蛋是家常菜餚， Q彈的蝦仁，配上香氣四溢的蔥蛋，真是絕配呢！每次只要有這一道料理，阿醜都可以多吃好幾碗飯啊！！＜蝦仁炒蛋＞材料：4人份 1.蝦仁330g 2.蔥花30g 3.雞蛋5顆 4.…

玉米雞丁要怎麼炒才能軟嫩好吃呢？其實很簡單，阿醜真心覺得自己很會煮雞胸肉，讓安安和樂樂讚不絕口呢！＜玉米雞丁＞材料：4人份 1.雞胸肉一副（500g） 2.玉米粒一罐（140g） 3.蔥花20…