分類 正餐、配菜

  清炒奶油白菜很迷人， 奶油白菜葉柄非常肥厚，呈現白色湯匙形狀， 有人誤以為是青江菜， 然而奶油白菜葉色油綠， 有著淡淡的奶油香， 富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C， 且有鈣、…

  九層塔炒肉絲您愛吃嗎？ 塔香料理真的很迷人， 獨特的香氣，誘發人食慾， 配飯超級對味啊！   ＜九層塔炒肉絲＞材料：5人份 1.肉絲650g 2.九層塔15g 3.醬油30c.c. 4.蒜頭一瓣（5g） 若懶得外…

  香煎鱸魚排，不必沾粉， 好吃又健康， 煎魚不難， 耐心最重要啊！   ＜香煎鱸魚排＞材料：1～2人份 1.鱸魚200g 2.鹽巴適量 3.蔥絲適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：h…

  電鍋食譜真的是超讚的懶人料理， 玉米蒸肉餅作法簡單， 完全不需要具備廚藝， 只要準備一根湯匙， 伸出一根手指頭按下電鍋開關， 就可以快速上菜囉！   ＜玉米蒸肉餅＞材料：5～6人份 1.豬絞…

  茄汁鯛魚片懶人版作法， 只要5分鐘就能上桌，超下飯的呢！   ＜茄汁鯛魚片＞材料：３～4人份 1.鯛魚一盒（300g） 2.可果美番茄燉肉紅醬一盒 3.蔥花適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選…

  煎香腸說難不難， 說簡單卻也不簡單， 很怕香腸跟人裝熟， 外表焦黑，結果內部還是冷冰冰。 其實只要掌握兩個步驟， 就能煎出超好吃的香腸囉！   ＜煎香腸＞材料： 1.香腸6條 2.水一杯（量米…

  鱈魚適合全家大小食用， 配上蒜苗，好吃到讓人升天。 蒜苗醬燒鱈魚作法很簡單又下飯， 一定要學起來。   ＜蒜苗醬燒鱈魚＞材料：4人份 1.鱈魚一片（520g） 2.蒜苗一支（60g） 3.醬油40c.c. …

  第一次覺得韭菜這麼好吃耶！ 韭菜炒肉絲竟然此合拍， 讓人深深著迷啊！！！   ＜韭菜炒肉絲＞材料：4人份 1.韭菜一把（100g，切段備用） 2.肉絲520g 3.蒜頭2瓣（10g） 4.醬油20c.c. 若懶得外…

  炒茄子說簡單卻又不簡單， 想要炒出一盤好吃的茄子， 快學著備料，跟著步驟學起來。   ＜炒茄子＞材料：4人份 1.茄子兩條 2.蒜末適量 3.蔥花適量（可改成九層塔） 4.蠔油少許 5.水半杯（量米…

  塔香蛤蜊是熱炒店必點的料理， 在家輕鬆煮， 只要3分鐘就能上桌， 是一道配飯、下酒的菜餚呢！   ＜塔香蛤蜊＞材料：4人份 1.蛤蜊1340g 2.蒜頭10瓣（20g） 3.九層塔一小把（25g） 4.醬油膏15…

  簡易肉燥不學太可惜， 吃了保證讓您回味無窮喔！   ＜簡易肉燥＞材料：6人份 1.絞肉780g（我個人偏愛梅花肉部位） 2.紅蔥頭50g 3.冰糖10g 4.醬油80c.c. 5.過濾水3杯（540c.c.） 若懶得外出採…

  櫛瓜炒蝦仁好吃又簡單， 是一道減醣的好料理， 當然當作配飯的主菜更適合， 趕快一起學起來。   ＜櫛瓜炒蝦仁＞材料：5人份 1.蝦仁410g 2.櫛瓜兩條（450g） 3.蒜頭5瓣（10g） 4.鹽巴適量 若…