分類 料理食譜

  杏鮑菇和雞肉非常對味， 這道杏鮑菇炒雞腿富有蛋白質， 很適合成長中的孩子食用， 享減肥或健身的朋友也能多吃， 保證好吃又飽足。   ＜杏鮑菇炒雞腿＞材料：2人份 1.去骨雞腿肉兩盒（380g）…

  原本今晚預計煮的是黯然消魂飯， 結果去超市居然買不到叉燒醬， 只好用家裡現成材料，改作這道照燒梅花肉， 居然被全家搶光光， 好吃得不得了呢！   ＜照燒梅花肉＞材料：4人份 1.梅花肉4片…

  檸檬手撕雞是一道非常開胃的料理， 無論涼拌或煮好趁熱吃， 酸香滋味都讓人吮指再三、無法忘懷啊！   ＜檸檬手撕雞＞材料：3～4人份 1.去骨雞腿肉600g 2.小黃瓜一條（130g） 3.蒜末15g 4.砂…

  入秋後，又到了馬頭魚的產季， 馬頭魚肉質細嫩，高蛋白且少細刺， 很適合老人家或成長中的孩子享用， 無論清蒸、乾煎或燒烤都非常迷人。 如果零廚藝的朋友， 阿醜真心建議做這道鹽烤馬頭魚，…

  毛豆蝦仁豆腐是一道非常討喜的料理， 繽紛的掃彩讓人食慾大開， 蝦仁彈牙、豆腐軟嫩， 加上毛豆的口感， 淋在米飯上超級開胃！   ＜毛豆蝦仁豆腐＞材料：3人份 1.蝦仁300g 2.毛豆60g 3.豆腐3…

  金針菇炒雞柳好吃到破表， 金針菇滑順帶有黏性， 配上雞胸肉，口感恰到好處， 這道料理不僅蛋白質豐富， 更有滿滿的纖維質呢！   ＜金針菇炒雞柳＞材料：3人份 1.雞胸肉一副（460g） 2.金針…

  豬肉販老闆娘跟阿醜拍胸脯保證， 腰內肉是整頭豬中最軟嫩的部位， 如果牙口不好的老人或孩子， 買腰內肉肯定錯不了！ 腰內肉即小里肌， 位於豬背到腹部中段， 脂肪少、肉質細緻， 最簡單的做…

  杏鮑菇炒青江菜是一道快速的素食料理， 青江菜高鈣、杏鮑菇富含高蛋白， 營養非常豐富，適合全家大小享用。   ＜杏鮑菇炒青江菜＞材料：3人份 1.青江菜一把（285g） 2.杏鮑菇5根（185g） 3.…

  乾煎明蝦是昨晚吃的大菜， 除了蝦子處理過程較費時外， 實際下鍋煎煮只要三分鐘左右， 超級簡單，滋味特別棒啊！   ＜乾煎明蝦＞材料： 1.明蝦14尾 2.蒜頭2瓣（8g） 3.鹽巴適量 若懶得外出採…