分類 料理食譜

  炒茄子說簡單卻又不簡單， 想要炒出一盤好吃的茄子， 快學著備料，跟著步驟學起來。   ＜炒茄子＞材料：4人份 1.茄子兩條 2.蒜末適量 3.蔥花適量（可改成九層塔） 4.蠔油少許 5.水半杯（量米…

  塔香蛤蜊是熱炒店必點的料理， 在家輕鬆煮， 只要3分鐘就能上桌， 是一道配飯、下酒的菜餚呢！   ＜塔香蛤蜊＞材料：4人份 1.蛤蜊1340g 2.蒜頭10瓣（20g） 3.九層塔一小把（25g） 4.醬油膏15…

  簡易肉燥不學太可惜， 吃了保證讓您回味無窮喔！   ＜簡易肉燥＞材料：6人份 1.絞肉780g（我個人偏愛梅花肉部位） 2.紅蔥頭50g 3.冰糖10g 4.醬油80c.c. 5.過濾水3杯（540c.c.） 若懶得外出採…

  櫛瓜炒蝦仁好吃又簡單， 是一道減醣的好料理， 當然當作配飯的主菜更適合， 趕快一起學起來。   ＜櫛瓜炒蝦仁＞材料：5人份 1.蝦仁410g 2.櫛瓜兩條（450g） 3.蒜頭5瓣（10g） 4.鹽巴適量 若…

  免油炸，不沾粉的椒鹽魚片， 做法簡單，口味保證好吃， 連安安和樂樂都讚不絕口呢！   ＜椒鹽魚片＞材料：3人份 1.魚片470g（阿醜買的是龍膽石斑，您可以用鯛魚等其他魚肉代替） 2.蒜頭3瓣（…

  焗烤櫛瓜也太美味了吧！ 焗烤的時候，滿屋子香氣， 讓人口水直流啊！   ＜焗烤櫛瓜＞材料：2人份 1.櫛瓜一條 2.乳酪絲適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的： …