分類 料理食譜

  我和安安很愛吃豆包， 這道芹菜炒豆包有夠簡單， 素食料理，清爽可口， 夏天吃最是開胃。   ＜芹菜炒豆包＞材料：2人份 1.生豆包3片 2.芹菜一小把（去掉葉子，剩下35g） 3.鹽巴適量 若懶得外…

  清蒸南瓜是一道低卡、低脂的料理， 不需廚藝也能輕鬆上菜。 南瓜可以保護心血管、控制血糖， 更可預防癌症， 好處實在多多！ 詳細資料可參考：   南瓜控血糖護心血管！南瓜防癌功效營養師教…

  炒米粉幾乎人人都愛， 簡易的做法， 讓您第一次就上手。   ＜炒米粉＞材料： 1.米粉兩大片 2.肉絲 3.蝦仁 4.蝦米 5.黑木耳 6.紅蘿蔔 7.高麗菜 8.香菜 9.蔥花 10.醬油 11.過濾水 以上材料可以…

  乾煸四季豆是餐廳的熱門菜， 在家裡烹煮，其實一點也不難。   ＜乾煸四季豆＞材料：約5人份 1.四季豆一斤（600g） 2.絞肉100g 3.蒜末適量 4.鹽巴適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇…

  這道清蒸鱸魚實在太受安安和樂樂歡迎， 一整條全被兩個寶貝吃光光， 照著阿醜這樣蒸，保證不用去餐廳吃飯， 讓您一秒變大廚！   ＜清蒸鱸魚＞材料：2～3人份 1.鱸魚一條（560g） 2.老薑5片（…

  骰子牛通常比較具有咬勁， 愈嚼愈香，很適合當下酒菜， 自己在家料理，便宜又好吃。   ＜骰子牛＞材料：約3人份 1.骰子牛400g 2.胡椒鹽適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便…

  蔥蛋是家常料理， 可是很奇怪，一般快炒店或餐廳的蔥蛋， 總是比自己做的好吃， 到底祕訣在哪裡？？ 阿醜高齡91歲的外婆傳授的訣竅， 蔥蛋要蓬鬆好吃， 就要掌握火侯， 此外，多加一個步驟，…