分類 湯品、飲品

  夏天吃竹筍正是時候， 加上蛤蜊同煮，溫潤鮮美， 竹筍蛤蜊湯完全不必加鹽巴就超級好喝囉！   ＜竹筍蛤蜊湯＞材料：4人份 1.蛤蜊720g 2.竹筍600g 3.老薑20g 4.過濾水7杯（1260c.c.） 若懶得外…

  竹筍湯清甜可口， 是夏天降火消暑的好湯品， 純素食，用電鍋燉煮，方便又省時。   ＜竹筍湯＞材料：3人份 1.綠竹筍3支（去殼、去粗皮後，總重量為475g） 2.過濾水5杯（900c.c.） 3.鹽巴適量 …

  香菇雞湯是家常美食， 尤其涼涼的天，喝上一碗熱熱的香菇雞湯， 保證幸福破表！ 香菇富含多醣體， 可以增強免疫力， 護肝、抗癌、健脾益胃， 好處實在非常多， 詳細資料請參考： 1.香菇健脾…

  四物排骨湯或四物雞湯， 都是女性在經期後調養身體的好料理， 其實四物湯男生也能喝， 是補中益氣的養生湯品喔！   ＜四物排骨湯＞材料：6人份 1.排骨1150g 2.四物一副（110g） 3.過濾水11杯…

  鯛魚豆腐味噌湯，因鯛魚沒有魚刺， 煮起來又快速， 非常適合給一家大小享用喔！   ＜鯛魚豆腐味噌湯＞材料：4人份 1.鯛魚375g 2.豆腐一盒（300g） 3.味噌50g 4.洋蔥一顆（180g） 5.蔥花適量 …

  每年4、5月是桂竹筍的產季， 每100公克的桂竹筍僅有10卡的熱量， 超級適合減肥的朋友食用。 用電鍋燉煮桂竹筍排骨湯再簡單不過， 趕快煮起來！   ＜桂竹筍排骨湯＞材料：6人份 1.排骨1000g 2…

  蝦仁蛋花湯簡單到讓阿醜覺得不好意思分享， 但口味實在好喝到讓人停不了口， 如果您自認零廚藝， 蛋花湯永遠煮得像白開水， 那麼這道料理一定要學起來！   ＜蝦仁蛋花湯＞材料：4人份 1.蝦仁…

  女人哪！真的要好好愛自己！ 月事後，還是要勤勞一點， 用電鍋燉個四物雞湯為自己補補身子， 尤其當媽後，所有注意力都在孩子身上， 不知不覺就忽略自己的需求， 電鍋版四物雞湯很簡單， 男…

  冬天喝上一碗南瓜排骨湯， 感覺好滿足啊！ 南瓜的營養價值極高， 不僅可以保護眼睛與心血管， 還能控制血糖、預防前列腺癌， 南瓜含有豐富的膳食纖維，有助減肥、預防便祕， 而其所含的胡蘿…

  薑片雞湯是阿醜老媽很愛煮的一道湯品， 用電鍋熬煮真的很快速又簡易， 寒冷的天，來上一碗薑片雞湯， 保證立刻就暖和起來。   ＜薑片雞湯＞材料：4人份 1.雞腿肉（700g） 2.老薑片4片（17g）…

  紅豆湯好好喝， 很適合冷冷的天來上一碗， 要怎麼煮出好喝的紅豆湯， 如果不想浸泡，家裡只有電鍋的朋友， 可以參考以下這篇煮法： 【電鍋食譜】紅豆湯，免浸泡，懶人快速煮法，保證好吃又綿…

  自從安安上回被魚刺刺到， 跑三家醫院才取出魚刺後， 對於吃魚這檔事有說不出的恐懼， 巴沙魚經過處理， 通常都不含刺了， 煮成巴沙魚湯，好喝又容易咀嚼呢！   ＜巴沙魚湯＞材料：1人份 1.…