分類 正餐、配菜

  照燒豆腐肉捲好吃到讓全家人搶食， 發現一盒豆腐不夠吃， 下次要來捲兩盒才過癮！   ＜照燒豆腐肉捲＞材料：剛好8塊 1.雞蛋豆腐一盒（300g），用板豆腐也行，請不要選嫩豆腐，易破！ 2.五花…

  一直都覺得自己煮的湯麵好難吃， 若沒有先用排骨或雞肉熬湯底的話， 湯麵湯頭真的是平淡無味，簡直跟我的婚姻生活一樣啊XD 後來有次跟老媽與阿姨外出露營， 發現老媽煮的湯麵也太好吃了吧！ …

  新冠肺炎疫情進入三級警戒後， 孩子們改用線上課程學習， 相信不少人近視都加深了….. 安安上星期回診檢查眼睛， 居然一次增加50度， 真是讓我太震驚！ 趕緊來煮這道護眼梅花肉炊飯， …

  韭黃炒蝦仁3分鐘可上菜， 迷人的韭黃氣味，跟蝦子很是搭配。   ＜韭黃炒蝦仁＞材料：1～2人份 1.蝦子300g（我用豐里海的白鬚蝦，自己剝成蝦仁） 2.韭黃120g 3.鹽巴少許 如果懶得外出採買食材…

  今天上菜市場， 看到一個婦人抱了兩包韭黃， 突然想起，我這輩子好像沒買過韭黃炒給家人吃耶！！！ 天哪～～～ 這種健康的食材，居然都是上館子時才吃到， 怎麼對得起自己和可愛的家人呢？！…

  電鍋版蝦仁玉米炊飯， 可以省去待在廚房的時間， 天氣熱，煮飯變成一種考驗， 懶得久待廚房， 就快點學起來這道炊飯料理吧！   ＜蝦仁玉米炊飯＞材料：3～4人份 1.蝦子一斤（我買白蝦自己回…

  紅燒蝦仁是一道老少咸宜的料理， 簡單的食材，就可以創造出無比美妙滋味呢！   ＜紅燒蝦仁＞材料：4人份 1.蝦仁32隻（450g） 2.蒜頭5瓣（15g） 3.醬油35g 4.冰糖20g 5.蔥花20g 如果懶得外出…

  電鍋版番茄燉牛肉， 酸香開胃超下飯， 一定要學起來，全家會說您好棒棒！   ＜番茄燉牛肉＞材料：3人份 1.牛肉500g（我買的是牛肋條） 2.大番茄3顆（344g） 3.洋蔥半顆（150g） 4.醬油100g 5…

  炎炎夏日，就是要來點清爽開胃的料理， 清蒸蠔油鮭魚真的超級簡單， 一根手指頭就可以上菜， 如果再煮失敗，我也沒辦法了啦！！   ＜清蒸蠔油鮭魚＞材料：３～4人份 1.鮭魚一片 2.蠔油適量 …

  很多年前，教會弟兄讚美我超會煮滷肉飯， 叫我以後去開店， 很可惜我後來沒當成滷肉飯老闆娘， 但我真的很愛，也滿會煮滷肉飯的捏！（是哪來的自信啦XD） 洋蔥香菇肉燥飯超級迷人， 不用加糖…

  薑炒皇宮菜超簡單， 只要1分鐘就能上桌， 深受安安喜愛！ 皇宮菜是非常非常營養的食材， 高鈣、高鐵的皇宮菜， 還有抗癌、抗氧化的效用呢！ 詳細資料請參考： 1.皇宮菜／高鈣又高鐵 抗癌抗氧…

  天氣愈來愈熱， 但又捨不得讓寶貝吃外食， 塊用電鍋煮洋蔥燉牛肉， 營養美味又快速！   ＜洋蔥燉牛肉＞材料：3人份 1.牛肋條一盒（500g） 2.洋蔥1.5顆（400g） 3.醬油100c.c. 4.過濾水4杯（…