蒜香雞腿是一道很快速又下飯的主菜， 做法簡單，保證人人會。   ＜蒜香雞腿＞材料：3人份 1.去骨雞腿一片（400g） 2.蒜頭切片20g 3.蔥花20g 4.醬油20g 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選…

   今晚煮的豆豉苦瓜實在太甘甜美味了！！！ 電鍋烹煮，完全沒難度， 冰起來，就變成涼拌豆豉苦瓜， 超級清爽開胃呢！   ＜豆豉苦瓜＞材料：3人份 1.苦瓜一條（270g） 2.豆豉10g 3.薑片2片（8g…

  小黃瓜炒蝦仁相當脆爽， 夏天吃這道料理， 清甜開胃又營養， 纖維質與蛋白質兼具， 熱量又低， 是瘦身朋友的最佳料理。   ＜小黃瓜炒蝦仁＞材料：4人份 1.小黃瓜3條（285g） 2.蝦子30尾（剝…

  豆豉鮮蚵，也就是快炒店的蔭豉蚵仔， 加入豆豉，香氣大大提升， 保證嘗過就回不去啦！   ＜豆豉鮮蚵＞材料：3～4人份 1.牡蠣430g 2.薑片2片（5g） 3.蒜頭1瓣（5g） 4.豆豉10g 5.蔥花15g 6.醬…

  秋葵蒸蛋好看又好吃， 簡單備料， 就能快速上桌， 保證孩子超愛吃！   ＜秋葵蒸蛋＞材料：2人份 1.雞蛋2顆 2.秋葵半根 3.鹽巴一小匙 4.水200c.c.（我用一包60c.c.的滴魚精+140c.c.的水） 如…

  醃肉絲很簡單， 如果家裡有蠔油， 是最讚的快速醃料。 蠔油肉絲非常軟嫩好吃， 大家可以學起來，肯定不會讓您失望。   ＜蠔油肉絲＞材料：3人份 1.肉絲520g（建議挑梅花肉，油脂豐富，比較軟…

  想不到雞胸肉炊飯好吃到讓安安和樂樂大叫續碗！ 下次真的得多買一副雞胸肉， 透過阿醜這樣的煮法， 保證雞胸肉水嫩多汁，一點也不柴！   ＜雞胸肉炊飯＞材料：2人份 1.米2杯 2.紅蘿蔔一段（6…