分類 料理食譜

  鮮蚵豆腐超美味， 只要這道料理上桌， 白飯就要多備些。   ＜鮮蚵豆腐＞材料：4人份 1.牡蠣800g 2.豆腐一盒（300g） 3.蔥花20g 4.薑片10g 5.蒜頭5g 6.豆豉10g（我買的是乾豆豉，記得洗淨後泡…

  櫻花蝦絲瓜好清爽， 簡單的料理，迸發出奇妙好滋味， 加入櫻花後， 清炒絲瓜顯得更為高雅貴氣了呢！   ＜櫻花蝦絲瓜＞材料：2人份 1.絲瓜一條（340g） 2.櫻花蝦40g（我選用溪和水產的生鮮櫻…

  昨天上菜市場，經過有機店， 見到三種50元的扛棒， 忍不住停下腳步， 挑選了三樣蔬食返家。 這是我第一次買到枸杞葉， 很特別的一道蔬菜， 上網查了一下， 它對眼睛相當有助益， 枸杞葉炒蛋…

  去餐廳用餐常會有焗烤蝦料理， 其實在家自己烹煮， 簡單又省錢， 只要三種食材就能完成， 保證不輸餐廳的美味程度唷！   ＜焗烤大蝦＞材料：3人份 1.海大蝦3隻（我選用溪和水產的野生海大蝦…

  想不到玉米秋葵豬肉炊飯超級無敵好吃， 因為加了富含黏液的秋葵， 口感滑順，出奇美味， 連挑嘴的樂樂都跟醜公讚美， 說我煮的炊飯好好吃啊！！   ＜玉米秋葵豬肉炊飯＞材料：3人份 1.米2杯…

  清炒蘆筍玉米筍是一道非常營養的素食料理， 蘆筍的葉酸豐富，是孩童及孕婦最佳食材， 且含有硒，可以預防癌症， 除此之外，蘆筍亦含有β-胡蘿蔔，能預防眼睛疾病； 而玉米筍富含維生素A、C、…

  蒜香蒸肉餅是一道毫無技巧， 卻保證下飯的料理， 一根湯匙就能輕鬆完成， 孩子肯定說您好棒棒！   ＜蒜香蒸肉餅＞材料：4～5人份 1.絞肉620g 2.蒜頭6瓣（12g） 3.醬油30g 若懶得外出採買食材…

  椒鹽豆腐10分鐘就能上桌， 素食料理也可以很美味唷！   ＜椒鹽豆腐＞材料：4人份 1.豆腐3塊（350g） 2.胡椒鹽適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的： …

  香煎牛肋條不油不膩， 不必加一滴油， 比燉煮得更清爽，愈嚼愈香哦！   ＜香煎牛肋條＞材料：3～4人份 1.牛肋條一盒（500g） 2.蒜頭適量 3.胡椒鹽或海鹽適量 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超…