分類 點心

  想吃餅乾，只要20分鐘就能輕鬆完成， 低卡、低糖、低油版的黑糖餅乾， 非常適合全家大小食用。   ＜黑糖餅乾＞材料：約16片，3人份 1.低筋麵粉100g（過篩備用） 2.蛋黃一顆 3.黑糖10g 4.奶油…

  炎炎夏日，阿醜獻上這道超快速又簡單的豆花， 只要用電鍋就能快速做成， 而且口感非常好，寶貝超賞臉。   ＜豆花＞材料：約四人份 1.洋菜條3g（洋菜條可以在超市買到） 2.過濾水250c.c. 3.冰…

  蛋黃餅乾非常簡單，口感香香酥酥， 因為超低糖，無加奶、奶油、泡打粉等， 非常適合寶寶以及想要瘦身的朋友食用。   ＜蛋黃餅乾＞材料：2人份，約20片 1.蛋黃一顆（15g）雞蛋要夠新鮮才不會…

  天氣漸熱，自製果凍超簡單， 只要兩種材料，就可以嘗到原汁原味的果凍， 既健康又衛生喔！   ＜葡萄果凍＞材料：約3人份 1.葡萄汁200c.c.（可以換成任何喜歡的果汁） 2.洋菜條2g 3.水100c.c.…

  做了傳統黃色粉粿，想說來變換一下口味， 做成黑糖味道，配上鮮奶超級營養， 原以為做法可以簡化，想不到少了一個步驟，就整鍋失敗， 文章最後會分享錯誤的步驟，供大家參考。   原味粉粿作…

  粉粿是阿醜兒時記憶中的好味道， 小時候外婆常準備粉粿和粉圓作為夏季點心， 超級消暑又好吃， 長大當了媽，乾脆自己動手做做看， 真的好簡單，只要兩種材料就完成， 還不怕吃到色素呢！   …

  用新鮮草莓來做餅乾不僅香氣足夠，而且美味可口， 如果買了草莓吃不完，試看看這道低卡點心， 很受全家大小歡迎唷。   ＜新鮮草莓餅乾＞材料：2人份（約12片） 1.低筋麵粉60g（請先過篩） 2.…

  愛吃雪花糕嗎？ 快來自己動手做，純鮮奶，滋味香濃無法擋！   ＜雪花糕＞材料：約四人份 1.鮮奶500c.c.（可以換成豆漿） 2.玉米粉70g 3.砂糖30g 4.椰子粉適量 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上…

  這是吃喝玩樂分享區， 好友Tanya Wu的美味作品唷！   ＜水蒸肉鬆蔥花鹹蛋糕＞材料： 1.養樂多（或牛奶）40g 2.奶油40g 3.低筋麵粉50g 4.砂糖30g（養樂多本身有糖分，若用鮮奶的話，砂糖請用4…

  超級簡單又營養的藜麥布丁， 用電鍋就可以蒸出軟綿綿的點心囉！   ＜藜麥布丁＞材料：兩人份 1.鮮奶250c.c.（可以改成配方奶、豆漿＞ 2.砂糖15g 3.雞蛋2顆 4.藜麥粉10g 若懶得外出採買食材，…

  看在醜公睽違十年後再次獻上情人節花朵，阿醜做了這款低卡低糖、超級香酥的愛心餅乾回報他， 但其實餅乾先給安安品嘗了，誰叫他是小鮮肉，阿醜專屬的小情人啊！ 這款餅乾非常快速又簡單， 無…

  薯條很好吃，但油炸非常不健康， 即使用烘烤方式，在長時間高溫料理下，就會產生致癌物：丙烯醯胺， 詳細資料請參考： 1.油炸何其毒（長庚醫院毒物科林杰樑醫師、譚敦慈護理師撰寫） 2.馬鈴…