在板橋想找一間海鮮夠新鮮、份量夠誠意，又適合家人朋友聚餐的餐廳，
阿醜個人超級推薦蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳，
這是我們第二次在過年期間前往用餐，
主打以蒸氣鎖住食材原味，從龍蝦、活魚到粥品，
一整套吃下來相當有飽足感。
愛吃海鮮的朋友，絕對不容錯過！
板橋蒸天下蒸氣火鍋｜地點與用餐空間
餐廳位在新北市板橋區漢生東路巷內，地點不算太難找，
但開車前往的朋友，需要費一點心思尋找停車位。
用餐空間分為一樓與地下一樓，座位數不少，適合家庭聚餐或朋友聚會。
不過要特別提醒，腿腳不方便的朋友，建議在訂位時先註明希望安排一樓座位。
地下室需要走樓梯，如果長輩同行，提前溝通會比較安心。
過年期間用餐須知｜飲料需另外購買
我們這次是過年期間前往。平常店內提供飲料無限暢飲，但過年檔期暫停供應，改為自行購買瓶裝飲品。
如果您也是節日期間來用餐，記得把飲料費用一併考量進去，避免現場覺得落差太大。
四人極品套餐內容開箱（7籠＋7道）
這次我們點的是四人極品套餐，從冷盤、蒸籠海鮮、燒烤到最後的粥品，層次豐富、口味清爽宜人。
海鮮沙拉（小／乙份）
清爽開胃，蔬食鮮度百分百，作為第一道菜餚相當開胃。
客家豆腐（四份）
口感細緻，豆香味濃郁，帶有芥末風味，小朋友可能會比較不敢嘗試。
鮮蝦＋鮮卷（乙籠）
以清蒸方式保留鮮甜，蝦肉與小卷口感超級Q彈。
鮮貝（乙籠）
蛤蜊熟度控制得宜，不會過老，只可惜有些尚未吐沙完全，但服務人員會細心挑除。
波士頓龍蝦或沙公（乙隻）
這道是套餐亮點，我們選擇龍蝦，肉質紮實，蒸氣料理完整保留原味與鮮美，讓安安和樂樂吃得欲罷不能。
活魚（乙隻）
現蒸上桌，魚肉細嫩沒有土味，還帶有豐富膠質，口感相當誘人。
海鮮蒸蛋（乙籠）
蒸蛋滑嫩細緻，搭配魚肉、魚卵與海苔，層次多元。
扇貝河粉（四份）
河粉吸附醬汁，帶有淡淡海味，一口一個剛剛好。
萌菇芝麻包（四顆）
芝麻內餡濃郁，作為轉換口味的小點心非常適合，食用時請小心燙口。
烤升堂大蝦（四隻）
吊掛式烤草蝦相當吸睛，焦香氣息濃厚，與前面的清蒸料理形成鮮明對比。
義式香料烤干貝（四顆）
義式香料提味，干貝Q彈鮮甜，讓人齒頰留香。
火鍋（松阪豬或牛小排／乙份）
我們選擇松阪豬，油花適中，涮煮後口感軟嫩，搭配蔬菜一起享用恰到好處。
粥品（乙份）
利用前面蒸海鮮滴下的精華匯集於鍋底，加入吻仔魚與雞蛋，粥品濃郁鮮甜，也更有飽足感。
餐後小點（四份）
這次品嚐到軟Q甜點，為整餐畫下完美句點。
用餐心得與小插曲
餐廳櫃檯就有活體海鮮，新鮮看得見，
各式醬料可以自行調配，符合個人口味。
第一次我們是吃晚餐，整個飽到半夜；
這次特別選擇中午前來用餐，比較有時間好好消化，也不影響睡眠。
建議提前訂位，尤其是假日或節日期間，人潮會比較多。
整體來說，海鮮新鮮度表現一級棒。
不過這次蛤蜊有部分沒有吐沙完全，吃起來略有沙感。
服務人員主動發現後，另外贈送四顆鮑魚作為補償，處理態度相當有誠意。
店家資訊
店名：蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳
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地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號
電話：（02）8951-9538
完整影音介紹，請看：
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