筊白筍肉燥，美味下飯一級棒。
筊白筍鮮甜又多汁， 熱量低，纖維高， 是減肥瘦身的絕佳料理。 筊白筍肉燥簡單易煮， 新手一定也能輕鬆上菜。 ＜筊白筍肉燥＞材料：5～6人份 1.絞肉630g 2.筊白筍4根（180g） 3.蔥花30g 4.…
阿醜的吃喝玩樂
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蒜炒A菜，3分鐘上菜，給您一盤香噴噴的炒青菜。
蒜炒A菜我個人超級愛， A菜相當爽口， 但種植時給水或養分不均，以及過晚採收， 都會造成A菜略顯苦味， 如果真的很怕苦味，可以洗淨後快速汆燙，再沖冷水， 下鍋用蒜頭拌炒，就能嘗到美味無…
2022年人事行政局行事曆（民國111年行事曆），春節放9天，連續假期有8個（勞工9個）。
（圖片取自行政院人事行政總處：https://www.dgpa.gov.tw/information?uid=83&pid=10654） 行政院人事行政總處於2021.5.28核定中華民國111年政府行政機關辦公日曆表， 共有8次3日以…
蘿蔔排骨酥湯，自己煮，省錢又美味。
蘿蔔排骨酥湯外面賣得好貴， 重點料少吃得不過癮， 自己在家烹煮， 想吃多少就煮多少！ ＜蘿蔔排骨酥湯＞材料：4人份 1.白蘿蔔一段（330g） 2.排骨酥300g 3.過濾水5杯（900c.c.） 若懶得外…
醬燒魚片，魚店老闆教我的煮魚秘訣！
醬燒魚片備料超級簡單， 原來魚片料理這樣做， 就能煮出鮮嫩無比的佳餚， 這可是我們常光顧的魚攤販老闆教的秘訣呢！ ＜醬燒魚片＞材料：3人份 1.魚片370g（可選自己喜歡的魚肉，石斑、紅…
水蓮炒透抽，水蓮脆、透抽嫩，掌握一訣竅就能做到。
第一次煮水蓮炒透抽被稱讚不已， 第二次更有信心，順便紀錄了食譜供大家參考。 ＜水蓮炒透抽＞材料：3人份 1.水蓮一包（190g） 2.透抽一尾（230g） 3.老薑4片（15g） 水蓮在傳統市場或網路…
【素食料理】清炒絲瓜，不變黑，記得掌握3原則！
夏天正是絲瓜的產季， 絲瓜消暑解渴，豐富的維他命Ｃ， 可以幫助養顏美白呢！ 清炒絲瓜炒好吃， 可是很多人煮絲瓜時，都會發現絲瓜怎麼越煮越黑， 只要掌握以下三原則， 就可以炒出翠綠的絲…
炊飯懶人包，精選21道炊飯料理，只要一指神功，餵飽全家大小的肚子！
史上最懶的食譜懶人包， 當屬炊飯料理啦！ 這篇炊飯懶人包囊括21道個人覺得很美味的食譜， 保證廚房新手也能餵飽家人的肚腹！ 不管用電鍋或電子鍋，都可以煮出來！！ 每一篇只要按下標題，就…
莧菜蛤蜊湯，5分鐘完成，補血高鈣，提升免疫力。
俗語說：「六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換！」 莧菜的營養價值極高， 所含的鈣、鐵甚至比菠菜更多， 非常適合老年人或成長中的孩子食用。 詳細資料請看： 莧菜補血又高鈣 豐富胺基酸提高免…
三杯雞，一次就成功，白飯記得多煮些，保證銷魂哪！
三杯雞超級下飯！ 好幾年沒煮了， 今天難得想嘗鮮， 便快速備好料， 三兩下就香噴噴上桌， 真的超級好吃，大家一定要學起來！ 三杯雞的三杯是指哪三杯？？ 就是麻油、醬油及米酒， 用2油1酒…