鹽烤馬頭魚，免開火，保證魚身漂亮、肉質超細嫩。
入秋後，又到了馬頭魚的產季， 馬頭魚肉質細嫩，高蛋白且少細刺， 很適合老人家或成長中的孩子享用， 無論清蒸、乾煎或燒烤都非常迷人。 如果零廚藝的朋友， 阿醜真心建議做這道鹽烤馬頭魚，…
阿醜的吃喝玩樂
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毛豆蝦仁豆腐，配色繽紛、口感彈牙，高蛋白的美味料理。
毛豆蝦仁豆腐是一道非常討喜的料理， 繽紛的掃彩讓人食慾大開， 蝦仁彈牙、豆腐軟嫩， 加上毛豆的口感， 淋在米飯上超級開胃！ ＜毛豆蝦仁豆腐＞材料：3人份 1.蝦仁300g 2.毛豆60g 3.豆腐3…
金針菇炒雞柳，高蛋白料理，滑順好入口，減肥、健身朋友的最愛。
金針菇炒雞柳好吃到破表， 金針菇滑順帶有黏性， 配上雞胸肉，口感恰到好處， 這道料理不僅蛋白質豐富， 更有滿滿的纖維質呢！ ＜金針菇炒雞柳＞材料：3人份 1.雞胸肉一副（460g） 2.金針…
嫩煎椒鹽腰內肉，不用油炸，肉質細緻、口感軟嫩，吃過的都說讚！
豬肉販老闆娘跟阿醜拍胸脯保證， 腰內肉是整頭豬中最軟嫩的部位， 如果牙口不好的老人或孩子， 買腰內肉肯定錯不了！ 腰內肉即小里肌， 位於豬背到腹部中段， 脂肪少、肉質細緻， 最簡單的做…
【素食料理】杏鮑菇炒青江菜，好吃的素菜，3分鐘上桌。
杏鮑菇炒青江菜是一道快速的素食料理， 青江菜高鈣、杏鮑菇富含高蛋白， 營養非常豐富，適合全家大小享用。 ＜杏鮑菇炒青江菜＞材料：3人份 1.青江菜一把（285g） 2.杏鮑菇5根（185g） 3.…
【南投住宿】杉林溪森林生態渡假園區，夏天避暑的絕佳去處，雙人、四人小木屋、樂活二人房完整介紹。
杉林溪森林生態渡假園區是我們家族很喜歡的渡假勝地， 冬暖夏涼，一年四季都很適合到杉林溪旅遊， 今年8.19我們特地帶著高齡92歲的外婆前往， 親友們聚集，其樂融融、笑聲不斷， 如果想要親…
【板橋美食】海雲韓式料理-板橋店，必吃銅板烤肉、韓國小菜吃到飽，新開幕的板橋韓式料理。
異國料理中， 我們家目前最愛的是韓式料理， 尤其今年暑假去韓國旅遊後， 更是對韓國餐食念念不忘， 都已經數不清返國後到底上過幾次韓式料理餐館啦！ 海雲韓式料理-板橋店是新開幕的店家， …
【南投美食】鑫圓家嘗料理，前往溪頭、杉林溪必吃的客家料理，餐點清爽又平價。
前往溪頭或杉林溪旅遊的朋友， 中途肚子餓，不妨就在鹿谷的鑫圓家嘗料理用餐， 這是阿醜的小阿姨一家常光顧的店， 老闆親切又客氣，餐點平價又美味， 很值得嘗鮮哦！ 外出旅遊少不了準備用品…
乾煎明蝦，三分鐘上桌，Q彈好吃，順便分享蝦頭處理方式。
乾煎明蝦是昨晚吃的大菜， 除了蝦子處理過程較費時外， 實際下鍋煎煮只要三分鐘左右， 超級簡單，滋味特別棒啊！ ＜乾煎明蝦＞材料： 1.明蝦14尾 2.蒜頭2瓣（8g） 3.鹽巴適量 若懶得外出採…
【台南景點】柳營尖山埤渡假村一日遊，日式造景、親山步道、乘船遊湖，可帶毛小孩同遊。
柳營尖山埤渡假村以前叫做江南渡假村， 園區占地近100公頃， 能享受湖光山色、自然生態、日式造景等， 非常適合全家前往一日遊， 喜愛登山的朋友， 園中亦有步道可以探索山林， 最棒的是可以…