分類 氣炸鍋料理

  鹽酥雞是道地台灣小吃， 自己動手做，一點也不難喔！ 如果有氣炸鍋的朋友， 更可以免油炸做出超好吃的鹽酥雞， 快點一起來學氣炸版本吧！   ＜氣炸鹽酥雞＞材料：3人份 1.去骨雞胸肉一片（35…

  鹽酥蝦用氣炸鍋來料理， 既快速又方便， 而且口味一級棒呢！   ＜氣炸鹽酥蝦＞材料：4人份 1.大白蝦20隻（去腸泥） 2.蒜末30g（約3～4瓣） 3.蔥花40g 4.食用油10c.c. 5.胡椒鹽適量 如果懶得…

  氣炸肉丸子真的好好吃又簡單， 如果您是廚房新手， 有了氣炸鍋保證變大廚。   ＜氣炸肉丸子＞材料：4～5人份 1.豬絞肉660g（我選用梅花肉） 2.蔥花50g 3.洋蔥末100g（約半顆） 4.醬油30g 如…

  有了氣炸鍋後，烤箱簡直是裝飾而已， 除了煮正餐，還可以做出美味點心呢！ 這道氣炸香蕉堅果派，真的超級無敵好吃， 不試可惜啊！   ＜氣炸香蕉堅果派＞材料：4～5人份 1.香蕉一根（220g） 2…

  夜市賣得香噴噴排骨酥好迷人， 但是骨頭有夠多，價錢又好貴， 自己在家做氣炸排骨酥， 不用油炸，更加清爽， 而且口味甚至比夜市賣得更好吃！   ＜氣炸排骨酥＞材料：4人份 1.排骨700g（挑選…

  松阪豬料理實在太迷人， 擁有氣炸鍋後，就不用站在爐火邊顧著， 直接丟進去氣炸鍋， 氣炸松阪豬10分鐘就搞定，而且肉汁飽滿， 著實令人吮指難忘！   ＜氣炸松阪豬＞材料： 1.松阪豬一片（260…

  市售手工餅乾好貴， 用冷凍酥皮自己做蝴蝶酥， 不僅愛意滿滿，新手更能輕鬆上手！   ＜蝴蝶酥＞材料：約2～3人份 1.市售酥皮2片（超市可以買到） 2.砂糖或黑糖適量 如果懶得外出採買食材，蝦…

  如果您煎過蘿蔔糕， 那真的是耗費心神的苦差事， 不僅容易煎得支離破碎， 也極有可能為了避免沾鍋，倒入太多油， 攝取過多熱量。 氣炸蘿蔔糕，一滴油都不需額外添加， 保證吃了清爽不油膩！ …

  杏鮑菇的營養豐富， 纖維又多， 平常用炒的，安安和樂樂偏偏不喜歡， 這次的氣炸椒鹽杏鮑菇， 外表焦香，裡頭柔軟多汁， 加上胡椒鹽與香油的氣味， 真是催人食慾啊！   ＜椒鹽秀鮑菇＞材料：…

  朋友點醒我，氣炸鍋高溫烹調食材， 會不會擔心吃了對身體不好？ 想想也有道理， 如果天天吃高溫氣炸的食物， 身體燥熱的朋友恐怕會上火， 其實氣炸鍋也可以隨自己喜好變更溫度， 低溫氣炸椒…

  看到人家做氣炸蔬菜， 心裡疑惑了很久， 很怕高溫烘烤下，蔬菜變得乾硬難吃， 後來問了同事， 同事建議與肉類一同氣炸， 如此就能保有油脂，蔬食肯定好吃！ 果真一試氣炸蘆筍肉捲， 讓安安和…

  氣炸鍋也能做出夜市烤玉米，實在太威了！ 一支碳烤玉米少說也要6、70元， 現在不僅讓您省去大排長龍的時間，更節省荷包， 快點學起來吧！   ＜氣炸夜市烤玉米＞材料：2人份 1.玉米兩支 2.沙…